Line

味噌煮込みうどん



「味噌煮込みうどん」は愛知県の郷土料理です。

「味噌煮込みうどん」の特徴は、腰のあるうどんと、赤味噌(八丁味噌)仕立ての汁で煮込んでいること。

あつあつを鍋のまま食べるのがおいしいですね。

Line


和食について

気になる記事ピックアップ

柿の葉寿司
「柿の葉寿司」奈良県、和歌山県、石川県などの郷土料理です。 お土産の定番の一つです。 くせが強いので、好みが分かれる食べ物です.....

ひっぱりうどん
「ひっぱりうどん」は「ひきづりうどん」とも呼ばれる、山形県の郷土料理です。「ひっぱりうどん」の特徴は、納豆やサバ缶.....

そばのいろいろ
そば(蕎麦)も古くからある日本食の一つです。.....

日本酒の種類
「吟醸酒」は精米歩合60%以下の白米を原料にしてそれを低温でゆっくり発酵させて吟醸造りにします。味わいは、淡麗な味わいとフルーティーな吟醸香.....

石垣イチゴ
石垣イチゴは、静岡市駿河区西平松から清水区駒越までの久能海岸(駿河湾)沿いの、有度山(日本平)の南斜面で石垣を利用.....

Copyright © 2007 - 2012 和食と静岡の食べ処. All rights reserved