Line

こぶうどん



「とろろ昆布」や「おぼろ昆布」をうどんに乗せて食べるうどんです。 京阪神のうどん店に行くと良く見るうどんです。

とろろ昆布のどくとくな感じが、うどんとマッチして面白い食感です。

うどんというよりは、とろろ昆布の食べ方の一つといってもいいかもしれませんね。

Line


和食について

気になる記事ピックアップ

柿の葉寿司
「柿の葉寿司」奈良県、和歌山県、石川県などの郷土料理です。 お土産の定番の一つです。 くせが強いので、好みが分かれる食べ物です.....

讃岐うどん
うどんといえば、まず思いつくのが讃岐うどんですね。それほど有名で、うどんの定番です。 うどんの標準です。 ○○うどんを説明するとき、自然に讃岐うど.....

ひっぱりうどん
「ひっぱりうどん」は「ひきづりうどん」とも呼ばれる、山形県の郷土料理です。「ひっぱりうどん」の特徴は、納豆やサバ缶.....

味噌煮込みうどん
「味噌煮込みうどん」は愛知県の郷土料理です。.....

そばのいろいろ
そば(蕎麦)も古くからある日本食の一つです。.....

Copyright © 2007 - 2012 和食と静岡の食べ処. All rights reserved