こぶうどん
｢とろろ昆布」や「おぼろ昆布」をうどんに乗せて食べるうどんです。 京阪神のうどん店に行くと良く見るうどんです。
とろろ昆布のどくとくな感じが、うどんとマッチして面白い食感です。
うどんというよりは、とろろ昆布の食べ方の一つといってもいいかもしれませんね。
和食について
- 寿司
- 柿の葉寿司
- 稲荷寿司
- 「うどん」いろいろ
- 讃岐うどん
- 稲庭うどん
- 甘ったれうどん
- ひっぱりうどん
- ほうとう
- きしめん
- 味噌煮込みうどん
- 関西のうどん
- こぶうどん
- そばのいろいろ
- わんこそば
- 茶そば
- 日本酒
- 日本酒の甘口と辛口
- 日本酒と賞味期限
- 日本酒の種類
- 日本酒カクテル
- 静岡の酒
- 新潟の酒
- 秋田の酒
気になる記事ピックアップ
浜名湖うなぎ
浜名湖の「うなぎ」といえば、全国的にも有名です。うなぎにちなんで、鰻丼(鰻飯)、ウナギボーン、うなぎパイが特産品と.....
稲庭うどん
「稲庭うどん」は秋田のうどんです。つるつるした食感がおいしさの理由です。稲庭うどんは、他のうどんに比べて金額的に高いです。 でも、それだけ確かにおいしいで.....
関西のうどん
「関西のうどん」は細めで柔らかく腰がないのが特徴です。.....
日本酒の甘口と辛口
日本酒の甘口と辛口については、まず日本酒度計を使い摂氏４℃の水の重さを元にして、これより重い物にはマイナス、小さい物にはプラス.....
秋田の酒
米どころで、水も美味しい、秋田には、美味しい酒がたくさんあります。 両関や爛漫、福の友、・・・などなど。比内地鶏で.....
