関西のうどん--和食と静岡の食べ処

「関西のうどん」は細めで柔らかく腰がないのが特徴です。

「関西のうどん」が細いのは、出汁を吸いやすいようにとの工夫のようです。　関西のうどんでは、うどんそのものよりも、出汁のほうに力が入っている感じです。

ひとくちにうどんといってもいろいろですね。

安倍川もち
「安倍川もち」も静岡の有名なお菓子です。静岡のお土産として好まれます。安倍川は静岡市の西部で駿河湾にそそぐ.....

讃岐うどん
うどんといえば、まず思いつくのが讃岐うどんですね。それほど有名で、うどんの定番です。　うどんの標準です。　○○うどんを説明するとき、自然に讃岐うど.....

味噌煮込みうどん
「味噌煮込みうどん」は愛知県の郷土料理です。.....

日本酒
日本酒は世界でも珍しく“燗にしても美味しい、冷やしても美味しい”というお酒です。.....

新潟の酒
銘酒といえば新潟をイメージする人は多いと思います。　「越の寒梅」など有名な日本酒が新潟にあります。新潟は米.....

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