
日本酒は世界でも珍しく“燗にしても美味しい、冷やしても美味しい”というお酒です。
日本酒は冬から春、夏から秋へと日本の四季の移ろいとともに生まれそれと共に育つ酒で、日本独特の気候風土が生み出した酒です。
地方によって特色のある日本酒があります。 日本酒は、中高年を中心に人気の高いお酒です。しかし多くの人が知っているようで、案外知られていない日本酒です。

わんこそば
わんこそばは、岩手の名物的なそばです。.....
日本酒の甘口と辛口
日本酒の甘口と辛口については、まず日本酒度計を使い摂氏4℃の水の重さを元にして、これより重い物にはマイナス、小さい物にはプラス.....
日本酒カクテル
日本酒カクテルがOLさんを中心に人気です。例えば、春色のカクテルは2層仕立てで色がとても綺麗です。材料は、クランベリージュース30ccまたは、グレ.....
つけナポリタン
「つけナポリタン」は、富士市吉原商店街発のご当地グルメです。特徴は、つけ麺タイプなことと、スープがトマトソースをベースに.....
浜のかきあげや
「浜のかきあげや」は静岡県静岡市清水区由比にある、桜海老を思う存分味わえるところです。桜海老は駿河湾でしかとれないので、この土地ならではの食.....
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